하루 단백질 섭취량? 단백질 많은 음식!

단백질 많은 음식 하면

닭가슴살부터 생각 나시죠!

하루에 단백질을 얼마나 섭취해야 하는지,

단백질 많은 음식은 무엇인지

차근차근 알려드리도록 할게요.

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단백질은 고기를 비롯한 동물성 식품과

견과류, 콩류 등 식물성 식품에

풍부하게 함유돼 있어요.

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단백질은 인체를 움직이는 연료가 아니에요.

인체의 기능을 원활하게 만드는 영양소랍니다.

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집을 지을 때 나무, 철강, 벽돌,

시멘트 등이 필요한 것처럼

우리 몸이 성장할 때도 단백질이 적절하게 공급돼야

인체가 잘 자라고 제 기능을 할 수 있어요.

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음식으로 섭취한 단백질은

우리 몸에서 아미노산으로 분해돼

인체를 생성하는데 쓰인답니다.

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필수 아미노산은 인체에서 만들어내지 못하기 때문에

반드시 음식으로 섭취해줘야 한답니다.

그렇기 때문에 적절한 양의

좋은 단백질을 골고루 채워줘야겠죠?

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단백질 기능은?

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단백질이라고 하면

근육을 구성하는 물질로 생각하기 쉽지만,

사실 단백질은 우리 몸에서 여러 형태로

다양한 기능을 수행한답니다.

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피부의 탄력을 유지하는 콜라겐,

세균이나 바이러스와 같은

외부 침임에 맞서 싸우는 역할을 하는 항체,

몸 곳곳에 산소를 운반하는 적혈구 혈색소 등을

구성하는 것이 단백질이 하는 역할이에요.

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​단백질은 체내에서 탄수화물이 부족하면,

탄수화물 대신 에너지를 생산하기도 하고

머리카락이나 손발톱을 자라게 하는 등의

중요한 일을 담당하고 있어요.

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하루 단백질 섭취량?​

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체중 1kg 당 0.8~1g 정도의

단백질이 필요해요.

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다이어트를 하고 있다면,

체중 1kg당 1.0~1.5g 정도의

단백질을 섭취하도록 하세요.

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단백질 많은 음식?

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소고기 우둔살

소의 엉덩이 안쪽 부위인 우둔살은

다른 부위에 비해 지방이 적고 살코기가 많아서

단백질이 풍부한 음식으로 손꼽혀요.

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돼지고기 안심

돼지고기 안심은 열량이 높지만,

단백질이 많이 함유돼 있어

닭가슴살 대신 먹기 좋은 음식이랍니다.

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기름을 뺀 참치캔

참치캔 1개당 약 25g 정도의 단백질이 들어있어

단백질을 보충하는데 도움을 줄 수 있어요.

먹기 전에 캔 속에 있는 기름을

충분히 제거하고 드세요!

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​갑오징어

갑오징어는 단백질이 7~80% 정도 함유된

고단백질 식품으로 불린답니다.

타우린이 풍부하게 함유돼 있어

간 기능을 보호하고 피로를 해소하는데

도움을 줄 수 있어요.

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​연어

오메가3와 지방산, DHA가 풍부한 연어는

고단백 저칼로리 음식이랍니다.

연어는 단백질이 풍부할 뿐만 아니라

체내에 있는 중성지방을 낮추고

뇌세포 발달 및 노화를 방지하는데

도움을 줄 수 있어요.

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양송이 버섯

양송이 버섯은 손상된 간의

재생활동에 필요한 단백질이 다량 함유돼 있어요.

트립신, 아밀라아제, 프로테아제 등

소화효소가 풍부해 육류와의 궁합도 좋답니다.

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양송이 버섯은 필수 아미노산과

각종 비타민을 함유하고 있어

꾸준히 섭취하면 피부 탄력과 미백에

도움을 줄 수 있어요.

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두부

두부는 포만감이 높아

과식과 폭식을 예방하는데 도움을 줄 수 있고

몸에 좋은 식물성 지방이 많아요.

식물성 단백질이 풍부한 식품이랍니다.

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단백질 무조건 많이 먹는다고 좋은걸까?

정답은 NO!

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과잉 단백질은 신장에서 요소로 분비되고

오래되면 신장에 부담을 줄 수 있어요.

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때문에 자신에게 필요한 단백질 양을

보충해주는게 가장 바람직하겠죠!